什麼是零售業的品類策略及其運作方式? (Assortment Strategies)

什麼是品類策略?

零售業的分類策略涉及商店展示供消費者購買的產品的數量和類型。也稱為“產品分類策略”,它是零售商用來管理和增加銷售額的戰略工具。主要組成部分:

  1. 所提供產品的深度,或者商店銷售的特定產品有多少種變化(例如,同一產品有多少種尺寸或口味)。
  2. 產品品種的寬度(寬度),或者商店有多少種不同類型的產品。

要點

  • 分類策略是一種戰略性零售業銷售工具,可優化待售商品的種類。
  • 這一戰略的核心是“品種齊全”和“種類繁多”。
  • 產品分類策略始於實體店,但後來已成功轉移到電子商務平台。

分類策略如何運作

本質上,品類策略是零售行業的一種銷售工具,其核心是深度和廣度的概念。

分類策略可以有多層子策略和相關策略,因為每個商店都需要定制策略來滿足自己的特定需求和目標。

產品的深品種(與窄品種相反)意味著零售商銷售單一產品的多種變體。

分類策略並非一刀切;它需要進行定制以響應業務參數。

小型商店面臨的挑戰

零售商在確定品類策略時面臨著權衡:同時選擇種類繁多且品類豐富的產品需要大量空間,並且通常是為 大型零售商保留的。

空間較小的商店可能會選擇專注於某種類型的產品,並為顧客提供各種顏色和款式;其他商店可能提供豐富的產品種類,但品種有限——這就是7-11 的原因(自2005年以來私營)例如,克羅格公司(紐約證券交易所股票代碼:KR)可能只銷售一種品牌的貓罐頭食品,而克羅格公司(紐約證券交易所股票代碼:KR)可能有空間儲存12 個品牌的貓罐頭食品(如果它願意的話)。

實體術語

最初,分類策略僅指實體店,因為該策略的深度和廣度組成部分與物理空間以及消費者和產品之間的視覺和触覺交互有很大關係。and-mortar、click and mortar和e -尾隨— —使用了多種策略來獲得競爭優勢。

根據人口統計數據進行調整

通過將他們認為會吸引某些類型客戶的商品組合在一起,零售商可以調整其分類策略,以針對消費者的人口統計特徵,包括來自時尚品牌的嬰兒服裝,以及玩具、床上用品和新父母需要的其他產品。

戰略銷售工具

經過策略性安排的產品分類可以在顧客搜索將他們帶到商店的商品時追加銷售補充商品。

將相關物品戰略性地組合在一起,無論它們是否是必需品,是刺激衝動購買的常見方法:

  • 通過將花園軟管放置在灑水器和其他草坪護理產品附近,零售商可能會將更多產品放入顧客的購物籃中。同樣,在更普通的院子中間安裝豪華的露台餐桌椅(配有有吸引力的戶外餐具和酒吧配件)護理產品甚至可能會讓一些顧客匆忙前往商店的家居用品區。
  • 手電筒或任何電池驅動產品的演示可能包括附近顯示使用該產品所需的電池。沒有電池就無法工作。

分類策略的潛在缺點

儘管產品種類的深度可能有助於吸引顧客,但 僅依靠種類策略也有一些注意事項。

例如,如果不太受歡迎的商品與熱門商品混在一起,可能會降低較受歡迎商品的吸引力。或者,如果品種太多,顧客可能很難找到他們想要的商品。太多的購買選擇可能會適得其反,並阻礙客戶參與。

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